MAISON TATERU YOSHINO
午餐: 11：30a.m.～2：30p.m.
晚餐: 6：00p.m.～9：30p.m.
座位数量：51位
Maison Tateru Yoshino 是一家荣获大奖的餐厅，用餐环境格调优雅，供应创新法式美食。在这家米其林星级餐厅，您可以享受到细致入微的完美服务，以及由主厨吉野建亲手制作的珍馐佳肴，他的招牌菜选用多达 45 种不同蔬菜烹制而成。
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MAISON TATERU YOSHINO
Maison Tateru Yoshino 1
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Maison Tateru Yoshino 2
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Maison Tateru Yoshino 3
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製作人 吉野 建（YOSHINO TATERU）
1979年赴法，在当时乔尔・侯布匈统率的巴黎”JAMIN”等很多法国料理店学习。 1997年在巴黎凯旋门附近开”STELLA MARIS”。 2000年在法国美食家同好评选的” Lievre a la royal”竞赛中获得第一名。 2006年”STELLA MARIS”在法国版米其林获星。 2007年在瑞士・达沃斯会议上受法国政府委托，担任厨师长。2008年在东京・银座开”RESTAURANT TATERU YOSHINO”。翌年2009年，开业第一年就在米其林获星 。2010年被法国政府授予”农事功劳（骑士）章 (Ordre du Mérite agricole) ”。2016年就任法国农事功劳章受奖者协会（MOMAJI）理事。连续7年在法国米其林获星，当时的总统也是他的顾客。以”cuisine moderne（现代料理）”风格创造了”Terroir（大地）的料理”概念，在日本的法国料理界是一位先驱者。
田中 优二（TANAKA YUUJI）
1989年在”东京喜来登都酒店”开始服务工作，1994年在东京・惠比寿”TAILLEVENT ROBUCHON”任 高级服务员、餐厅服务生领班。1997年赴法，在米其林三星餐厅”TAILLEVENT”学习服务的精髓。2004年在”International Georges Baptiste Cup”国际竞赛上获亚军。2004年第11届”餐厅服务生领班服务杯”获冠军。2012年起担任”RESTAURANT TATERU YOSHINO”总经理。2015年获香槟协会骑士章。为追求最好的服务，不懈地努力，积累经验，是一位服务界伟大的专家。
