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おせち料理2022

一年の始まりに彩りを添える 
ANAクラウンプラザホテル大阪の厳選おせち

ご家族が集い、笑顔があふれるお正月の食卓。
この祝いの日を、ANAクラウンプラザホテル大阪の「こだわりのおせち」が華やかに彩り、
目に舌に、新鮮な驚きと感動を誘います。
こだわり抜いた海の幸・山の幸の滋味を、日本伝統の技で巧みに活かし、
一品一品心を尽くして仕上げた贅沢な味わい。
厳選された二種類のおせち料理を、ご家族でお愉しみください。

※2021年9月16日(木)より販売開始となります。

和洋中 三段重【64品】4~5人前 

本体¥28,500(税込¥30,780)

伝統的な日本のお正月料理を盛り付けた壱の重、鮮やかな色彩がよりお正月を華やかにする西洋料理の弐の重、豪華な食材をふんだんに使った中国料理が並ぶ参の重。品良くひとつひとつ丁寧に味付けされた64種類のお品を美しく、ぎっしり詰め込んだ「和洋中三段重」をお届けいたします。

【早割特別価格】9月16日〜10月31日まで

9/16~10/31までは特別価格にてお求めいただけます。

定価¥30,780(税込)→¥28,000(税込)


和洋 一段重【30品】 3~4人前  

本体¥12,500(税込¥13,500)

おせち料理伝統のお料理に加え、テリーヌやマリネなど洋の味わいもお楽しみいただけるお品をふんだんに盛り込んだ贅沢なおせち料理に仕上げております。


豊富なお品の一部をご紹介します。

二色栗甘露煮

さつまいもの金団に渋皮栗二色を並べ、優しい甘さに仕上げております。 口当たりが甘すぎずあっさり召し上がっていただけます。

いいだこの醤油煮ごま風味

醤油で煮つけたいいだこに、ごま油をひと振りしました。 ふんわり香ばしいごまと合い美味しくお召し上がりいただけます。 色付けに菊花を載せました。

杏子とオレンジの砧巻/豚肉のリエット

杏子を芯にオレンジの皮・かつらむき大根を巻き、甘酢に漬けた砧巻き。 豚肉のリエット(ペースト状パテ)とご一緒にお召し上がりください。

赤魚西京焼

脂が乗った赤魚を味噌漬けにしていますので、柔らかく旨味が凝縮した絶品です。美味しくお召し上がりいただけます。

いくら醤油漬け/大根と人参のなます

北海道産いくらの歯ごたえと醤油味にこだわり、何度も試食を重ねた逸品です。紅白なますと共にお召し上がりください。

鰊昆布巻

小豆島の醤油で炊き上げており、コクとまろやかな懐かしい美味しさです。

黒糖チャーシュー

豚肩ロース肉を成型して形を整え、黒糖と黒胡椒で味付けし、柔らかく焼き上げました。

数の子醤油漬け

醤油にこだわり、数の子を樽漬けにしました。歯ごたえにもこだわり、試食を重ね、美味しく作り上げました。

ブリ照り焼き

脂肪のある時期のぶりのみを確保して過熱蒸気で焼成しました。過熱蒸気焼成の特徴である冷めてもジューシーな食材として最適です。


「一期一会」

統括料理長 室 義治のおせち料理




人との出会いだけではなく、旬の物、土地のものあらゆる食材との出会いを大切にし磨き抜かれたその技術と、
何より食材を扱うその繊細さには定評がある料理人 室 義治。
素材を生かし、そこに魂を吹き込まれた料理は、繊細で味わい深い一品として長年に渡りANAクラウンプラザホテル大阪のお客様を魅了して参りました。
料理人 室義治が監修したお料理の数々を是非ご賞味下さい。


全国送料無料
(沖縄・北海道・青森・秋田・離島諸島他一部の地域を除く)

ANAクラウンプラザホテル大阪のお節料理は、冷凍チルド商品となっております。これは製造したものを一度冷凍保存し、出荷に合わせて解凍してお届けするものです。
稀に気温状況により解凍が進まないケースもございますので、その際は、しばらく常温で保存し、解凍後お召し上がりいただきますと、より一層美味しくお召しあがりいただけます。 


お支払い方法
・お支払いはお申込日から1週間以内にお願い申し上げます。
・お届け、お持ち帰り、いずれの場合でも必ず事前にお振込、もしくはご来館の上お支払いください。
・カードでのお支払いは、オンラインストアもしくはお電話でもご利用いただけます。
・カードでのお支払い方法は、「1回払」のみの受付とさせていただいております。
・銀行振込み、現金書留により発生する手数料はお客様のご負担となっておりますのでご了承 いただきますようお願い申し上げます。申込者と振込人名義が異なる場合はお知らせください。
・郵便局のお取扱いはいたしておりませんのでご了承ください。
・各種割引併用不可とさせていただきます。
・「ANAご利用券」はご利用いただけません。

お申し込みのお取り消しについて
ご入金後の払い戻しまた商品の返品は一切お受けいたしかねますのでご了承ください。
また、下記の場合、お取消となりますのでご注意いただきますようご案内申し上げます。
・お支払い期日までにご入金確認ができなかった場合。
・お支払金額がご請求金額に満たない場合。

お渡し方法
①お届け 2021年12月31日(金)
※年末配送の混雑のためお届けの時間指定は致しかねますのでご了承ください。
②お渡し 2021年12月31日(金)11:00~15:00
※ホテル特設コーナー3Fでお渡しいたします。

[お届け可能地域]
●全国(沖縄・北海道・青森・秋田・離島諸島他一部の地域を除く)
※年末配送の混雑のためお届けの時間指定は致しかねますのでご了承ください。
※お届け先が異なる場合は、お届け先ごとに申し受けます。

※季節商品につき、内容、重箱につきましては一部変更のある場合がありますので予めご了承ください。
※写真の装飾品は含まれません。


お申し込み・お問合せ
おせち料理 係
TEL:06-6347-0744


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