ANAクラウンプラザホテル大阪

豪快で繊細、そして華麗な「花梨」の中国料理。広東料理の伝統と、ヌーベルシノワのエッセンスがプラス。テーブル席のほか大小の個室もご用意しています。

Lunch Dinner	11：30～15：00 17：30～21：00 17：00～21：00	（L.O14：30）（L.O20：30）（L.O20：30）	（平日）（土・日・祝日）

座席数／130席　個室数／5室（6～16名様）
個室を除き、全席禁煙となります。

※料金には税金・サービス料が含まれております

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※ランチ・ディナー共に4名様以上でご予約の場合

春節コース　¥１２,０００　

２月１３日～２月１９日

今年のバレンタインは旧正月。
春の訪れを、祝いの関連料理とともに。

２月14日は中華圏最大の行事、旧正月（春節）です。
中国料理　花梨では、おめでたい食材をふんだんに使った
春節コースをご用意しました。
また、バレンタインデーには男女問わず、
好きな人に花を贈る習慣があるという中国に倣って、
期間中は春節コースをご注文された皆様に、
ケーキと工芸花茶（お土産）をプレゼントいたします。

２月14日（日）のお昼には、春節を祝う獅子舞が登場する予定です。

☆５名様以上でご利用のお客様には
フルボトルワイン（赤）or（白）を 1本プレゼント！

●新春特製祝盛り（吉慶年年）
●フカヒレの姿煮込み、蟹玉子ソース（金運向上）
●本格釜焼き北京ダックと白身魚のトースト揚げ（運気招来）
●花シイタケと鮑貝のオイスターソース煮（商売繁盛）
●特選牛フィレ肉と季節野菜の炒め（運気向上）
●大海老の紅白二種盛り（夫婦円満）
●花梨特製麺（延年益寿）
●鯉姿の杏仁豆腐（立身出世）
●桃型蒸しまんじゅう（無病息災）

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美肌効果のある千日紅、ジャスミン、ときしらずを使用した

春節コースのプレゼントの花茶、オーバー・ザ・レインボー。
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※仕入れの都合により内容が変更となる場合がございます。

※ 写真はイメ－ジです

万福飲茶　＜１日１０組限定＞

■平　　　日　13：00～14：30
■土･日・祝　11：30～14：30

本場の広東料理をはじめ、調理長の熟練の技が光る逸品を味わい、
美味の歓びに包まれるオーダーバイキングです。
揚げ物、蒸し物、小菜など27種類の多彩な点心を
テーブルオーダースタイルで心ゆくまでお楽しみ下さい。

●大人　￥３,８００
●お子様（4歳～小学生まで）　￥２,０００
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●一口前菜
●蟹の玉子入りふかひれスープ
●鴨ロース　北京ダックスタイル
●単品料理（1グループ様で２品お選び下さい）
・小海老のマヨネーズソース　・広東風麻婆豆腐　・季節野菜のあっさり炒め
・帆立貝柱とブロッコリーの炒め　・蟹肉入り玉子焼き　・花梨特製黒酢酢豚
（他５品）

●点心（食べ放題メニュー）
・五目春巻き　・若鶏の唐揚げ　・海老のトースト揚げ　・白身魚のスパイシー揚げ
・揚げ海老ワンタン　・牛肉と湯葉の蒸し物　・ふかひれ風蒸し餃子　・小龍包
・干し貝柱入り焼売　・広東風大根餅　・帆立貝柱と豆腐の広東ソース　・特製焼き餃子
（他１５品）

●麺、飯（どちらか1品お選び頂けます）
・五目チャーハン
・広東風焼きそば

●杏仁豆腐

※各種割引の対象外となります。
※ホール席でのご案内となります。

※ 写真はイメ－ジです

飲み放題プラン　お１人様　¥１０,０００～　

２月1日～

香り高く、豊かな美味に包まれる花梨自慢の中国料理と、
紹興酒やソフトドリンクの飲み放題がついた、お得なプランです。

＜Ａプラン　￥１０,０００＞
●花梨特製前菜盛り合わせ　 ●極上ヤリイカの黒豆炒め
●白身魚の香り上げ　土鍋仕立て　●本日の飲茶彩々盛り合わせ
●大海老のチリソース煮　●豚肉の細切り焼そば　●本日のデザート

＜Ｂプラン　￥１３,０００＞
●花梨特製前菜盛り合わせ　 ●極上ヤリイカと季節野菜の香り炒め
●白身魚の香り揚げ土鍋仕立て　●コラーゲン入りフカヒレの滋養蒸しスープ
●本ズワイ蟹肉の湯引き　広東ソース　●大海老のチリソース煮　
●豚肉の細切り焼そば ●本日のデザート

＜Ｃプラン　￥１５,０００＞
●中国風　白身魚のお刺身　 ●極上フカヒレの姿煮込み
●大海老のあっさり炒め　海老カナッペ添え　●本格釜焼き「北京ダック」
●本ズワイ蟹肉の湯引き　広東ソース　●豚バラ肉の柔らか角煮　温野菜添え
●広東風煮込み麺　葱・生姜風味 ●本日のデザート

＜飲み放題メニュー＞
●瓶ビール　 ●紹興酒　 ●焼酎（麦） ●オレンジジュース　 ●ウーロン茶

※４名様より承ります。
※各種割引の対象外となります。

※写真はイメージです

お祝いコ－ス　 ４名様より承ります

※ご予約をお願い致します

お誕生日・喜寿などお祝い事のご利用に…。

《お一人様 ¥１０，０００》	《お一人様\８，０００》
●花梨特製祝盛り冷菜	●花梨特製前菜
●蟹の玉子入りフカヒレス－プ	●五目入りとろみスープ
●北京ダック	●蟹の爪の海老すり身揚げ
●牛肉と季節野菜の炒め	●牛肉の黒豆炒め
●鯛の姿蒸し	●海鮮のピリ辛炒め
●伊勢海老のチリソース煮	●自家製叉焼入り炒飯
●五目餡かけおこげ	●本日のデザート
●本日のデザ－ト
※鯛の蒸し物は、６名様以上で姿蒸しとさせていただきます。 ※1週間前にご予約をお願いいたします。
★コ－ス特典ケ－キ又は花束をプレゼント！ご予約の際にお申し付け下さい

※ 写真はイメ－ジです

お子様セット　

大人１名様につき、お子様（4～12歳）1名様分をEat Free（無料）！
お子様のためにご用意した、特別メニューをお楽しみいただけます。

●玉子スープ
●メイン料理を下記から2品お選び下さい
・蟹肉入り卵焼き
・若鶏の唐揚げ
・春巻き

●五目チャーハン
●杏仁豆腐

※大人の方1名様＋お子様２名様の場合、
１名様無料、１名様は通常料金となります。

※ 写真はイメ－ジです

ファーストバースデープラン

＜お電話にてご予約承ります＞

１歳のお誕生日をホテルで祝う、「ファーストバースデープラン」

お子様が生まれて1年。「初めてのお誕生日」を迎える喜びは、
ご家族にとって最初にして最高に幸せな日。
お子様へのお祝いはもちろんのこと、1年間がんばってきたパパやママへの
ご褒美として特別プランをご用意いたしました。
大人にはコース料理を、お子様にはシェフ特製の「特別メニュー」を。
ご家族だけでゆっくりとお祝いできる個室もご用意しておりますので、
ご家族皆様でぜひご利用下さい。
>>「ファーストバースデープラン」の詳細はこちらをご覧ください。

※ 写真はイメ－ジです

華　￥３,９００　＜平日限定＞

本格中国料理を気軽に楽しめる全6品

●前菜盛り合わせ

●メイン料理を下記から３品お選び下さい（1グループ毎）
・帆立貝柱と季節野菜の炒め
・海老のチリソース煮
・若鶏の唐揚げ
・細切り牛肉とピーマンの炒め
・花梨オリジナル”黒酢酢豚”

●あっさりザーサイ入り汁そば
●おすすめデザート

※各種割引の対象外となります。

※ 写真はイメ－ジです

翡翠　¥１２,０００

調理長こだわりのふかひれ料理と本格釜焼き北京ダックを
コース仕立てにてご用意。

●白身魚の中国風刺し身
●極上ふかひれの姿煮込み
●本格釜焼き北京ダック
●蒸し鮑と本ズワイ蟹のXO醤炒め
●大海老のマヨネーズソース和え
●豚バラ肉の柔らか角煮
●花梨オリジナルスープそば
●本日のおすすめデザート

※２月１３日～２月１９日は除く

※ 写真はイメ－ジです

調理長スペシャルコース　¥１８,０００

厳選された食材と調理長の腕が奏でる美食の饗宴。

●白身魚の中国風刺し身
●極上ふかひれの姿煮　上海蟹ソース
●本格窯焼き北京ダック　鴨ロース添え
●蒸し鮑の香り炒めと乾燥鮑のオイスターソース煮
●伊勢海老の高級スープ煮込み
●牛フィレ肉入りレタスチャーハン
●本日のおすすめデザート

※写真はイメージです

花梨おすすめランチ　¥２,５００

調理長おすすめの、週替わりで楽しめるランチです。

●前菜
●本日のスープ

2/1～2/7
細切り牛肉とピーマンの炒め
白身魚の甘酢ソース

2/8～2/14
帆立貝柱と季節野菜の炒め
花梨特製黒酢酢豚

2/15～2/21
季節野菜のあっさり炒め
海老のチリソース煮

2/22～2/28
若鶏の唐揚げ　黒豆ソース炒め
季節野菜の蟹肉あんかけ

●ご飯、漬物
●おすすめデザート

※ 写真はイメ－ジです

料理長特選一品料理　

●乞食鶏（富貴鶏）の宝詰めオーブン焼き　１羽 \１５,０００〈要予約〉
中国の杭州地方の名物料理です。お腹の中に食材を詰めた若鶏を
蓮の葉で包みその上に小麦粉を練った生地に包みオーブンで焼き上げた料理です。

●酔っ払い海老　２名様￥４,０００　1名様追加￥２,０００

お客様のお席にて、酔っ払った海老を熱くした鍋の中に入れ目の前で仕上げていきます。
海老の豊醇な旨味が味わえるスープも絶品です。

●吉浜産　極上乾燥鮑　１ケ〔約２３g〕 1名様 \８,０００
国産乾燥鮑は、岩手県の吉浜鮑、青森県の大間鮑の二種類が最高級とされています。
本場香港でもこのニ種類が最高の位置付けにあり高級食材とされています。
吉浜産鮑は香り、凝縮された旨味、弾力のある柔らかさ全てが最高の逸品です。

●自家製北京ダックの丸焼き　1羽 \１５,０００
北京ダックはふかひれや燕の巣と同様に「コンドロイチン」という美容と健康に良い
ヒアルロン酸の一種が多く含まれている料理です。
ご希望により北京ダックのお肉を使用した料理を一品ご用意いたします。

※食材の大きさはご利用人数により変わります。