レストラン

中国料理 花梨 6F
豪快で繊細、そして華麗な「花梨」の中国料理。広東料理の伝統と、ヌーベルシノワのエッセンスがプラス。テーブル席のほか大小の個室もご用意しています。
Lunch
Dinner
11:30~15:00
17:30~21:00
17:00~21:00
(L.O14:30)
(L.O20:30)
(L.O20:30)
 
(平日)
(土・日・祝日)
 
座席数/130席 個室数/5室(6~16名様)
個室を除き、全席禁煙となります。
ご昼食 ご夕食 グランドメニュー 個室のご案内
      ご予約
おすすめメニュー ※料金には税金・サービス料が含まれております
         
                                                                            ※ランチ・ディナー共に4名様以上でご予約の場合


万福飲茶 <1日10組限定>
■平   日 13:00~14:30
■土・日・祝 11:30~14:30


本場の広東料理をはじめ、調理長の熟練の技が光る逸品を味わい、
美味の歓びに包まれるオーダーバイキングです。
揚げ物、蒸し物、小菜など27種類の多彩な点心を
テーブルオーダースタイルで心ゆくまでお楽しみ下さい。

●大人 ¥3,800
●お子様(4歳~小学生まで) ¥2,000

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●一口前菜
●蟹の玉子入りふかひれスープ
●鴨ロース 北京ダックスタイル
●単品料理(1グループ様で2品お選び下さい)
・小海老のマヨネーズソース  ・広東風麻婆豆腐  ・季節野菜のあっさり炒め
・帆立貝柱とブロッコリーの炒め  ・蟹肉入り玉子焼き  ・花梨特製黒酢酢豚
(他5品)

●点心(食べ放題メニュー)
・五目春巻き  ・若鶏の唐揚げ  ・海老のトースト揚げ  ・白身魚のスパイシー揚げ
・揚げ海老ワンタン  ・牛肉と湯葉の蒸し物  ・ふかひれ風蒸し餃子  ・小龍包
・干し貝柱入り焼売  ・広東風大根餅  ・帆立貝柱と豆腐の広東ソース  ・特製焼き餃子
(他15品)

●麺、飯(どちらか1品お選び頂けます)
・五目チャーハン
・広東風焼きそば

●杏仁豆腐

※各種割引の対象外となります。
※ホール席でのご案内となります。

 
※ 写真はイメ-ジです

飲み放題プラン お1人様 ¥10,000

香り高く、豊かな美味に包まれる花梨自慢の中国料理と、
紹興酒やソフトドリンクの飲み放題がついた、お得なプランです。

<メニュー
●中国風白身魚のお刺身
●飲茶揚げ物盛り合わせ
●点心盛り合わせ
●牛肉の季節野菜のオイスターソース炒め
●大海老のチリソース煮
●花梨特製黒酢酢豚
●広東風焼きそば
●本日のおすすめデザート

<飲み放題メニュー>
●瓶ビール  ●紹興酒   ●焼酎(麦) ●オレンジジュース  ●ウーロン茶

※4名様より承ります。
※各種割引の対象外となります。

※写真はイメージです

お祝いコース お1人様 ¥10,000
※1週間前までにご予約をお願い致します

お誕生日・喜寿などお祝い事のご利用に…。

★ホテル特製ケーキをプレゼント

<メニュー

●花梨特製祝い盛り
●ふかひれの姿煮込み
●本格釜焼き北京ダック
●大海老と季節野菜の炒め カナッペ添え
●中国風白身魚の蒸し物 (7名様以上で姿蒸しとさせていただきます)
●蟹肉入りチャーハン
●本日のおすすめデザート

プラス¥2,000で、下記の飲み放題プランを追加いただけます!
ご希望のお客様は、ご予約の際に係りにお申し出下さい。
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<飲み放題メニュー>
●瓶ビール  ●紹興酒   ●焼酎(麦) ●オレンジジュース  ●ウーロン茶

※各種割引の対象外となります。

※ 写真はイメ-ジです

ファーストバースデープラン
<お電話にてご予約承ります>
1歳のお誕生日をホテルで祝う、「ファーストバースデープラン」

お子様が生まれて1年。「初めてのお誕生日」を迎える喜びは、
ご家族にとって最初にして最高に幸せな日。
お子様へのお祝いはもちろんのこと、1年間がんばってきたパパやママへの
ご褒美として 特別プランをご用意いたしました。
大人にはコース料理を、 お子様にはシェフ特製の「特別メニュー」を。
ご家族だけでゆっくりとお祝いできる個室もご用意しておりますので、
ご家族皆様でぜひご利用下さい。
>>「ファーストバースデープラン」の詳細はこちらをご覧ください。

※ 写真はイメ-ジです

華 ¥3,900 <平日限定>


本格中国料理を気軽に楽しめる全6品

●前菜盛り合わせ

●メイン料理を下記から3品お選び下さい (1グループ毎)
・帆立貝柱と季節野菜の炒め
・海老のチリソース煮
・若鶏の唐揚げ
・細切り牛肉とピーマンの炒め
・花梨オリジナル”黒酢酢豚”

●あっさりザーサイ入り汁そば
●おすすめデザート

※各種割引の対象外となります。

 
※ 写真はイメ-ジです

翡翠 ¥12,000

調理長こだわりのふかひれ料理と本格釜焼き北京ダックを
コース仕立てにてご用意。

●白身魚の中国風刺し身
●極上ふかひれの姿煮込み
●本格釜焼き北京ダック
●大海老と季節野菜の香り炒め
●鮑と花しいたけのオイスターソース煮
●牛フィレ肉のステーキ 黒胡椒ソース
●蟹肉入りチャーハン
●本日のおすすめデザート

※ 写真はイメ-ジです

調理長スペシャルコース ¥18,000  

厳選された食材と調理長の腕が奏でる美食の饗宴。            

●花梨特製前菜盛り合わせ
●極上ふかひれの姿煮 上海蟹ソース
●本格釜焼き北京ダック 鴨ロース添え
●活け〆鮑の香り炒めと高級乾燥鮑のオイスターソース煮
●伊勢海老のチリソース煮 カナッペ添え
●花梨特製スープそば 葱風味
●本日のおすすめデザート

 
※写真はイメージです

花梨おすすめランチ ¥2,500

調理長おすすめの、週替わりで楽しめるランチです。

●前菜
●本日のスープ
●春巻き 焼売

3/1~3/7
細切り牛肉とピーマンの炒め
海老のチリソース煮

3/8~3/14
帆立貝柱と季節野菜の炒め
花梨特製黒酢酢豚

3/15~3/21
季節野菜のあっさり炒め 腐乳風味
肉団子の甘酢ソース

3/22~3/31
ヤリイカとグリーンアスパラの炒め
若鶏の唐揚げ 中華ポン酢

●ご飯・漬物
●おすすめデザート

 
※ 写真はイメ-ジです
 
料理長特選一品料理 

●乞食鶏(富貴鶏)の宝詰めオーブン焼き 1羽 \15,000 〈要予約〉
中国の杭州地方の名物料理です。お腹の中に食材を詰めた若鶏を
蓮の葉で包みその上に小麦粉を練った生地に包みオーブンで焼き上げた料理です。

●酔っ払い海老 2名様 ¥4,000 1名様追加 ¥2,000

お客様のお席にて、酔っ払った海老を熱くした鍋の中に入れ目の前で仕上げていきます。
海老の豊醇な旨味が味わえるスープも絶品です。

●吉浜産 極上乾燥鮑 1ケ〔約23g〕 1名様 \8,000
国産乾燥鮑は、岩手県の吉浜鮑、青森県の大間鮑の二種類が最高級とされています。
本場香港でもこのニ種類が最高の位置付けにあり高級食材とされています。
吉浜産鮑は香り、凝縮された旨味、弾力のある柔らかさ全てが最高の逸品です。

●自家製北京ダックの丸焼き 1羽 \15,000
北京ダックはふかひれや燕の巣と同様に「コンドロイチン」という美容と健康に良い
ヒアルロン酸の一種が多く含まれている料理です。
ご希望により北京ダックのお肉を使用した料理を一品ご用意いたします。

※食材の大きさはご利用人数により変わります。
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