DOJIMA鉄板焼 堂島B1F

TEL: 06-6347-1112
(堂島まで)

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2017年4月20日~2017年4月21日

ディナー 堂島 Present 熟成牛フェア

堂島 Present 熟成牛フェア

料金

お一人様¥30,000(税・サ込)

ペアリングの日本酒とともに熟成肉をご堪能いただける2日間限定フェア
受付    17:30~
スタート    18:00~
ご予約限定 30名様(ご予約は1週間前まで)
-Menu-
生春巻きに包まれた鮪のアミューズ
鯛とキャビアで春のサラダ仕立て
アサリと大蒜と茸の包み焼スープ
赤座海老の香草オリーブ焼
フォアグラと苺とオレンジのアラモード
熟成牛の一口コース
・ まずはそのままステーキ ・ 卵とマッシュルームのオニオン風味
・ チーズの赤ワイン風味 ・ 香草と黄ニラの胡麻風味
・ アスパラの生姜風味 ・ ジャガイモのニンニク風味 ・ 南高梅と紫蘇の鰹風味
ホテルメイドブレッド
フルーツタルトとカンパリアイスクリーム
炭焼珈琲

-Drink-
お料理に合わせた日本酒をご用意しております。
・ 純米大吟醸 松の翠
・ 神聖 大吟醸原酒 山田錦35%磨き
・ 超特選 山田錦純米大吟醸 松の翠 35%磨き
・ 神聖 山田錦米大吟醸 氷温囲い
※各種割引対象外。
※仕入れ状況により食材の内容が一部変更となる場合があります。

鉄板焼 堂島
B1F

鉄板焼 堂島

シェフの軽快な手さばきとともに、旬の素材を活かした“本物の味”を

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