レストラン

【営業時間】
【平日】
【土】
11:30~15:00
17:30~21:00
17:00~21:00
(L.O14:30)
(L.O20:30)
(L.O20:30)
  【座席数】
58席
  【個室数】
1室(6名様)
   【定休日】日・祝日のディナータイム、但し休前日は営業
   2010年3月31日迄のご利用となります。
ご昼食 ご夕食 個室のご案内 ご予約
ご昼食 ※料金には税金・サービス料が含まれております

 アイリス Iris  <平日限定>   ¥1,800
 
オードブルとメインが選べるお得なセットランチ!

●はじめの一皿 (下記より1品お選びください)
・シーザーサラダ
・プティオードブル、サラダ、スープ

●焼きたてホテルパンをお好きなだけ
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<3/1-3/5>
・烏賊と菜の花のスパゲッティ 木の芽の香り
・鰤のグリル グリーンソース エピス風味
・牛ロース肉の野菜巻き 赤ワインソース

<3/8-3/12>
・茄子、モツァレラ、パンチェッタのトマトソーススパゲッティ
・桜鯛のポワレ 春の香り
・ポークスペアリブのオレンジ風味

<3/15-3/19>
・燻製にしたサーモンほろ苦い春野菜のパスタ
・帆立貝、海老、白身魚のソテー赤ピーマンソース
・鶏股肉の胡桃パン粉焼き 新じゃがのグラタン添え

<3/23-3/26>
・シラスとあさり、春野菜のクリームスパゲッティ
・スズキと海老のポワレ 赤ワインソース
・仔牛フィレ肉のソテー アボカドソース

<3/29-3/31>
・季節の魚介とイカ墨のフィットチーネ 甲殻類のトマトソース
・タスマニアサーモンのオーブン焼き ブールブランソース
・やわらかく煮込んだ仔牛のタンのグリル マスタード風味
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●カフェ・グルマン コーヒーとプティデザート

 
※ 写真はイメ-ジです

なにわ伝統野菜と大阪産野菜 ~プリムローズ~  ¥3,000  
先人たちから受け継いできたなにわの伝統野菜。
大阪各地より仕入れた新鮮な「なにわ野菜」をシェフが
コースメニューに仕立て上げます。
今では希少となった地場野菜の「素材本来の美味しさ」をぜひお楽しみ下さい。

●タスマニアサーモンのマリネと水茄子のミルフィーユ仕立て
●ナチュラルな自家製コンソメと八尾若牛蒡
●舌平目、蛍烏賊と高山真菜のソテー 軽いアメリカンソース
●牛フィレ肉のグリルと春野菜のフリカッセ
●ジャガイモのタルト アーモンド風味
●コーヒー 又は 紅茶

※仕入の都合により料理内容を変更する場合がございます。

※ 写真はイメ-ジです

Amaryllis アマリリス  ¥5 ,000
           
旬の食材の新鮮な味わいと採れたての香りに舌鼓。
気の合う仲間との楽しいひとときに華を咲かせるコースです。

●小エビと帆立貝、アボカドのカクテル 赤ピーマンソース
●本日のスープ
●マグロほほ肉のソテー トマトソース バジル風味
●骨付き仔羊肉のカツレツ ゴルゴンゾーラチーズソース
●抹茶のマカロン バニラアイス添え
●コーヒー 又は 紅茶

 
※ 写真はイメ-ジです

Miltonia ミルトニア  土・日・祝日限定>  ¥7 ,000

           
贅な食材の旨みと香りを存分に引き出した美食に包まれるひととき。
素材本来の魅力を心ゆくまでお愉しみ下さい。

●自家製鶏ハムとフォアグラのテリーヌ リンゴと根セロリのサラダと共に
●魚介のスープ パイ包み焼き
●オマール海老とホワイトアスパラのソテー オレンジソース
●国産牛フィレ肉のグリルとジャンボマッシュルームのロースト
●ピスタチオのババロアとミルクチョコレートのムース
●コーヒー 又は 紅茶

 
※ 写真はイメ-ジです

その他、予算に応じて特別メニューご用意できます。

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