- オードヴルからメイン、デザートまで ひと皿ごとに季節感と鮮やかな彩りでテーブルを飾ります。
誰もが笑顔になれる、ANAクラウンプラザ大阪のスタンダードメニュー。 -
- フランス料理
- マグロ、帆立貝と新鮮野菜のミルフィーユ デザート感覚で仕上げたマグロと
帆立貝のハーモニーをお楽しみください - エリンギ、舞茸、シロキクラゲの薫り高い
キノコのクリームスープ それぞれの素材の持ち味を活かした
旨みあるスープです - 平目とノルウェーサーモンのフリカッセ
サフランの香る白ワインソース 素材をまとめる白ワインソースにサフランを加え、
より一層華やかな仕立てに - グレープフルーツのシャーベット さっぱりとしたグレープフルーツのシャーベットを
お口直しに - 牛フィレ肉と旬野菜のパートフィロー包み
マデラ酒ソース 柔らかい牛フィレ肉とパートフィロの食感を
お楽しみください - マスカルポーネのムース
ブルーベリーソースと共に ふわふわ仕上げのチーズケーキと
ピスタチオアイスクリームを
白ワイン風味のブルーベリーソースで - パン
- コーヒー
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